Hamburguesa de ternera

Receta de hamburguesa de ternera

Una forma diferente de preparar la carne de una deliciosa hamburguesa de ternera, con pan de molde, huevo, ketchup y mostaza. Si pruebas, repites.

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¿Cómo hacer hamburguesa de ternera?

1

Vamos a preparar esta receta de hamburguesa de ternera, y para ello utilizamos un recipiente suficientemente grande para preparar la carne.

2

Ponemos allí la carne picada, y la salpimentamos. Removemos un poco para que las especias queden bien repartidas.

3

Cogemos las rebanadas de pan de molde, y las mojamos en leche. Las agregamos al recipiente con la carne moviendo todo de nuevo.

4

Añadimos ahora los huevos batidos, un poco de ketchup y otro poco de mostaza. Amasamos todo hasta que quede una mezcla bien homogénea.

5

Una vez que esté todo bien mezclado, formamos bolas de aproximadamente el mismo tamaño de unos 170 gramos para obtener 6 raciones de hamburguesa de ternera. Las aplastamos dando un poco de forma y las reservamos.

6

En una plancha con un poco de aceite de oliva dejamos hacer las hamburguesas por ambos lados lentamente a fuego no demasiado alto.

7

Para montar la hamburguesa de ternera, simplemente colocamos la carne sobre la base del pan de hamburguesa, sobre ella una loncha de queso cheddar, un par de rodajas de tomate, la cebolla frita y la lechuga, cerrando con la cubierta del pan.

Foto orientativa: Demi

Receta enviada por wily

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